Marchewka w maju podrożała najbardziej
W podsumowaniu cen warzyw w maju to marchewka podrożała najbardziej w porównaniu do cen sprzed roku. Wzrost wyniósł aż 134 proc.
Susza powstrzymuje wzrost warzyw
Poprawia się dostępność krajowych warzyw z tegorocznych zbiorów, jednak ich wzrost hamuje susza. To może być jeden z kluczowych czynników, który zdecyduje o plonie i przełoży się na ceny. Nawadnianie plantacji podnosi koszt produkcji.
Uprawa warzyw w szklarniach
Produkcja w zamkniętych szklarniach jest co prawda odporna na warunki zewnętrzne, jednak wiąże się z wysokimi kosztami, przede wszystkim energii, co sprawia, że jest mało opłacalna.
Mniej warzyw w Europie
Dr Dziwulski zwraca uwagę na dane Eurostatu. Wynika z nich, że unijna produkcja warzyw faktycznie zmalała w 2022 roku aż o 10 proc. rok do roku. Jedne z większych spadków odnotowano właśnie w przypadku zbiorów cebuli i marchwi – odpowiednio o 12 proc. rdr. i 15 proc. rdr.
