Ceny jaj pójdą w górę. Jesień i zima uszczuplą nasze portfele, hodowcy przewidują dalsze wzrosty. Kolejny towar luksusowy?

Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz poinformowała o spadku bazy produkcyjnej, czyli zmniejszeniu liczby kur nieśnych w polskich hodowlach.

- Spadek w produkcji piskląt niosek miesiąc do miesiąca (lipiec 2022 do czerwca 2022) wynosi 47 proc., a spadek do analogicznego miesiąca roku poprzedniego 52 proc. – alarmują działacze w zapowiedzi najnowszego wydania biuletynu analitycznego „Poultry Insider”.

O ciężkiej sytuacji sektora drobiarskiego mówią nie tylko przedstawiciele branży. Na problem zwrócił uwagę były szef PSL i wicepremier Janusz Piechociński.

- Za kilka miesięcy, późną jesienią i zimą, jaja w Polsce oraz w Europie mogą być wyjątkowo drogie. Ich ceny mogą być wyższe od obecnych nawet o kilkadziesiąt procent – ostrzega Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz – przekazał na Twitterze.

Mariusz Szymyślik, dyrektor ds. analiz KIPDiP podkreśla, że na podwyżki cen jaj wpływa nie tylko zmniejszenie liczby piskląt, ale także niepewność hodowców co do cen pasz i energii.

- Te dwa niekorzystne zjawiska ekonomiczne zbiegają się w czasie z presją organizacji ekologicznych, które żądają od hodowców drobiu nieśnego zmian w systemach chowu kur, co wymaga bardzo dużych nakładów finansowych, na których rolników w obecnym czasie po prostu nie stać. Na domiar złego, branża drobiarska bardzo ucierpiała ostatnio ze względu na zmniejszenie popytu na jaja z sektora hotelarsko-restauracyjnego, co było związane z pandemią COVID-19, a co doprowadziło do ograniczenia produkcji - mówi nam ekspert KIPDiP.

Nakłady jaj wylęgowych wskazują, że sytuacja wcale się nie poprawi. Co więcej, ma na to także wpływ grypa ptaków, która dała się we znaki w wielu krajach europejskich. Ceny jaj już poszły w górę, a to nie koniec. Jesień i zima mogą przynieść kolejne wzrosty. Z danych Głównego Urzędu Statystycznego wynika, że w lipcu 2022 roku za jajka płacimy o 18,3 proc. więcej niż w lipcu 2021 roku.

Z podobnym problemem mierzą się inne europejskie kraje. Produkcja piskląt niosek w pierwszym półroczu spadła m.in. w Niemczech, Holandii i na Węgrzech. W Polsce problem może być widoczny szczególnie jesienią i zimą. W sierpniu na krajowych straganach za jedno jajko średniej wielkości trzeba zapłacić 1 zł. Na e-bazarkach płaci się średnio 80 groszy. Jeśli ceny faktycznie pójdą w górę, to już niedługo 1,50 zł za jajko może stać się faktem.

Źródło: KIPDiP, GUS