Grill - jaki wybrać? Gazowy czy węglowy? To musisz wiedzieć, nim podejmiesz decyzję. Czas ze znajomymi będzie jeszcze przyjemniejszy

Niektórzy mówią, że jest to sport narodowy Polaków. Sezon na grillowanie rozpoczyna się w maju i trwa do końca września. Wspólne grillowanie tworzy okazje do spotkań ze znajomymi i rodziną.

Nie każdy typ grilla sprawia, że jedzenie będzie aromatyczne. Modele mogą być łatwe i wygodne w użytkowaniu lub uciążliwe. Jak rozpoznać, który grill w naszym ogrodzie sprawdzi się najlepiej?

W pierwszej kolejności warto od powiedzieć sobie na pytanie o to, jakie mamy oczekiwania wobec grilla i jak długo ma nam służyć.

Decydując się na zakup grilla, możemy kupić taki, który będzie przenośny lub zamontowany w konkretnym miejscu ogrodu na stałe. Ten drugi sprawdzi się w przypadku częstego grillowania oraz posiadania dużego ogrodu. Wymaga odpowiedniego zorganizowania przestrzeni tak, aby goście, rodzina i znajomi mogli wygodnie spędzać razem czas. Powinien także być odpowiednio wkomponowany w ogród. Ponieważ taki grill jest trwały - z dużym prawdopodobieństwem będzie nam służyć przez lata.

Jeżeli natomiast ogród nie jest zbyt duży, a grilla nie używamy zbyt często - warto rozważyć kupno urządzenia przenośnego. Nie wymaga specjalnie przystosowanego miejsca do przechowywania. Konieczne będzie jednak jego schowanie na okres jesienno-zimowy, aby nie zardzewiał.

To właśnie grille węglowe są najpopularniejsze w Polsce i można je kupić zarówno w sklepie ogrodniczym, jak i w supermarkecie. Najczęściej jest to ruszt, krata, na której układamy grillowane potrawy, główny korpus, w którym znajduje się palenisko. Grille przenośne mają także nóżki. Poszczególne modele mogą posiadać także pokrywę. Warto zwrócić uwagę w tym przypadku na jej kształt i czy skutecznie będzie chronić przed wiatrem. Dodatkowo może posiadać miejsce, w którym będzie gromadzić się popiół lub otwory wentylacyjne. Niektóre rodzaje posiadają także koła ułatwiające przesuwanie sprzętu w ogrodzie.

Kupując sprzęt, warto dowiedzieć się, czy metal jest wytrzymały na korozję. Jeżeli jest niewielki – z pewnością zmieścimy go także do samochodu i zabierzemy na weekendowy wyjazd.

Mogą być opalane zarówno węglem, gazem, jak i prądem. W Krakowie obowiązuje całkowity zakaz palenia węglem i dotyczy to nie tylko ogrzewania domów. Mając swój własny ogródek, także nie zrobimy grilla, jeżeli nie zdecydujemy się na palenie gazem lub prądem elektrycznym.

Ponieważ nie wszędzie wolno palić węglem, a samo rozpalanie może być czasochłonne – rozwiązaniem dla wielu osób może okazać się grill na gaz, najczęściej na propan lub gaz ziemny. Taki grill posiada płytę grzewczą, palniki i butlę z gazem. Pozwala osiągnąć od razu odpowiednią temperaturę - bez czekania na rozgrzanie sprzętu, a potrawy opiekane są równomiernie.

Butla z gazem oraz palniki sprawiają, że całość ma zdecydowanie większą wagę, niż grill węglowy. Warto więc, aby posiadł kółka ułatwiające transport.

Alternatywą może być także grill elektryczny, który nadaje się także do użytkowania w domu, na balkonie lub tarasie. Nagrzewaj się ekspresowo i nie emituje dymu, ani ognia. Może być to jednak problem dla miłośników grillowania, którym najbardziej zależy na pieczeniu w dymie, co daje charakterystyczny aromat. Kompaktowe grille na prąd są jednak łatwe w utrzymaniu i czyszczeniu. Niewielki rozmiar może być zarówno wadą, jak i zaletą. Taki grill zabierzemy ze sobą w podróż, jednak w przypadku większych spotkań w okresie letnim nie wystarczy, aby każdy mógł upiec swoje danie z grilla. Trzeba poszukać większego modelu.

Grille gazowe z reguły są droższe, niż węglowe. Najtańsze z nich możemy kupić już od 350-400 zł, a takie z dodatkowymi funkcjonalnościami - od 1000 zł. Za grill węglowy zapłacimy natomiast od kilkudziesięciu do kilkuset złotych.

Opakowanie węgla na jedno spotkanie ze znajomymi możemy kupić już za kilka – kilkanaście złotych. Grille gazowe najczęściej zasilane są butlą gazową 11 kg, które obecnie kosztują po kilkadziesiąt złotych i wystarczają na cały sezon. Obecnie jest to wydatek rzędu około 90 zł.

Aby wybrać właściwy grill, należy najpierw odpowiedzieć sobie na kilka pytań dotyczących naszych oczekiwań. Odpowiedni wybór będzie możliwy, gdy będziemy wiedzieć, jak często będziemy go używać i jak wygląda nasz ogród. Koniecznie trzeba też poznać, jakiej jakości są materiały, z których wykonany jest konkretny model (żeliwo, stal nierdzewna, aluminiowe uchwyty) oraz czy nogi zapewniają stabilne ustawienie na nie zawsze równej powierzchni.

Wybór grilla uzależniony jest od indywidualnych potrzeb kupującego. Dzień grilla corocznie wypada 2 maja. Potrawy na ruszcie przyrządzali już starożytni Rzymianie, a potrawy na ruszcie sprawdzały się także w czasie długich wypraw zamorskich, kiedy na statku załoga była pozbawiona innych możliwości przygotowania potraw.