Spis treści
W rodzinnych pasiekach szerokodostępne są miody z tegorocznych zbiorów. Dominują wielokwiatowe, lipowe, rzepakowe. Przyglądając się cenom, zaczynamy od tych mniej popularnych.
Wyraziste miody. Ile kosztuje gryczany, wrzosowy, leśny, kasztanowy?
Co powiesz na miód o intensywniejszym smaku, niż ten, który znasz? Takim wyrazistym wyborem może być miód gryczany. W ogłoszeniach pszczelarzy znajdujemy wersję pośrednią, miód lipowo-gryczany (choć zgodnie z przepisami nie powinien być tak nazwany, co wyjaśniamy niżej). Gryczany miód często kosztuje od 35 do 50 zł za słoik.
Nie jest jedynym, który proponują polskiego pasieki, a który jest intensywniejszy. W poszukiwaniu wyrazistych miodów możesz spróbować np.:
- spadziowego,
- wrzosowego
- leśnego.
Cena słoik 0,9 l powyższych wariantów to najczęściej 45-60 zł.
Są mniej popularne od wielokwiatowych, jednak bez trudu znajdziemy takie w swojej okolicy albo sklepie internetowym. Coraz więcej pasiek decyduje się na taką formę sprzedaży - online.
Zaskoczeniem może być miód kasztanowy. Takich ogłoszeń jest niewiele. Miód kasztanowy, obok lipowego i mniszkowego oferuje pasieka z Kujawsko-Pomorskiego w cenie 50 zł/słoik.
Słoiczek z zawartością 460 gramów czystego, nieprzetworzonego miodu kasztanowego można kupić na terenie warmińsko-mazurskiego, ale sam miód ma pochodzić z Grecji. Cena 45 zł. W Dolnośląskim autor ogłoszenia na jednym z portali chce sprzedać miód kasztanowy z Hiszpanii. Za słoik o wadze 1,2 kg trzeba zapłacić 90 zł. W innym ogłoszeniu znajdujemy także miód żołędziowy, hiszpański za 93 zł/słoik 0,9 l.
Ile kosztuje miód prosto z pasieki? Pszczelarze kuszą zbiorami 2024
Przechodzimy do przeglądu cen miodów z rodzinnych pasiek, łącznie z tymi ulubionymi w Polsce. Na początek ogłoszenie z Kujawsko-Pomorskiego. "Sprzedam miód kremowany, wielokwiatowy, akacjowy z małej rodzinnej pasieki". Wszystkie miody w cenie 45 zł za słoik. "Jeżeli szukasz prawdziwego miodu od pszczelarza, zapraszam", dodaje autor.
Warmińsko-Mazurskie. Sprzedam miody z własnej pasieki. Dostępny w słoikach 1,2 kg (0.9 l):
- rzepakowy 24 zł
- wielkowiatowy 24 zł
- nektarowo-spadziowy 35 zł
Śląskie. Sprzedam miód lipowy z własnej pasieki. Słoik 0,9 litra cena 45 złotych. Miód świeży, naturalny, tegoroczny z lipca.
Małopolskie: naturalny polski miód z rodzinnej pasieki w słoikach 0,9/1,3 kg:
- lipowy - 40 zł
- akacjowy - 40 zł
- rzepakowy - 40 zł
- wielokwiatowy - 40 zł
- wrzosowy - 60 zł
- z terenów leśnych - 50 zł
- malinowy - 40 zł
- spadziowy Iglasty - 50 zł
- gryczany - 40 zł
- mniszkowy - 40 zł
- nawłociowy - 40 zł
Hurtowo kupisz miody taniej, ale dopiero przy 100 kg lub sztukach
Kto ma większą pasiekę, oferuje miód w ilościach hurtowych. W przypadku ogłoszenia z Warmińsko-Mazurskiego hurt zaczyna się przy zakupie minimum 100 słoików (0,9l, czyli 1,25 kg). "Miody zebrane na terenie Warmii - rozlane w słoiki bezpośrednio po kręceniu (bez dekrystalizacji)":
- rzepakowy - cena 24 zł/słoik
- wielokwiatowy ciemny - cena 27 zł/słoik
- spadź liściasta - cena 30 zł/słoik
- lipowy - cena 30 zł/słoik
Dolnośląskie. "Sprzedam hurtowo miód 2024 r., minimalne zamówienie: 100 kg, cena 20 zł/kg". Do wyboru: wielokwiatowy, lipowy, akacjowy, nawłociowy, gryczany, słonecznikowy
Oznakowanie miodu. Czy może nazywać się lipowo-gryczanym?
Co to znaczy, że miód jest odmianowy np. lipowy, akacjowy albo rzepakowy? Nie wszyscy konsumenci mają świadomość, na czym polega deklarowany na słoiku wariant smakowy.
O odmianie miodu decyduje przeważająca procentowa zawartość pyłku w miodzie np. lipowy. W przypadku miodów, w których pyłek lipy występuje w znacznej przewadze do pozostałych pyłków.
Odmianę miodu określa się nazwą jednej rośliny (miododajnej), której procentowa zawartość pyłku w miodzie występuje w znacznej przewadze. Ustalając odmianę miodu nie bierzemy pod uwagę występujących w nim pyłków roślin niemiododajnych, wyjaśnia w broszurze dla pszczelarzy Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych..
"Gdy nie występuje przewaga określonego pyłku, gdy ilość pyłków pochodzących z kilku roślin jest zbliżona, miód nektarowy należy nazwać wyłącznie wielokwiatowym". (...)
"Oznakowanie miodu wielokwiatowego nie może wskazywać, iż jest on miodem odmianowym. Tak więc niedopuszczalne jest wskazanie odmian np. lipowo-gryczany, lipowo-wielokwiatowy", tłumaczy IJHARS.
O co możesz zapytać pszczelarza, zanim kupisz miód? Autorzy czasem w ogłoszeniach dopisują sami: "Pasieka pod kontrolą lekarza weterynaryjnego, która posiada numer weterynaryjny oraz numer sprzedaży bezpośredniej RHD". "Pasieka zarejestrowana w inspekcji weterynaryjnej". Jeśli takiej informacji nie ma, możesz dopytać.
Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Portal Strefa Agro codziennie. Obserwuj Strefę Agro!
