Skala problemu i pierwsze kroki
Na skutek powodzi, która nawiedziła Polskę, uszkodzeniu uległo 1270 placówek oferujących żywność, w tym kioski, sklepy spożywcze oraz super- i hipermarkety. Główny Inspektorat Sanitarny rozpoczął kontrole w celu oceny, które z nich mogą bezpiecznie wznowić działalność. Każda placówka, zanim ponownie otworzy swoje drzwi dla klientów, musi uzyskać akceptację GIS. Jest to kluczowy krok mający na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności i ochronę konsumentów przed potencjalnymi zagrożeniami zdrowotnymi.
Do tej pory przeprowadzono kontrole w 702 obiektach. Z tej liczby, 532 placówki zostały dopuszczone do ponownego otwarcia. Warto zaznaczyć, że inspektorzy mają również możliwość wydania zarządzenia dotyczącego utylizacji towaru. Dotyczy to zarówno produktów szczelnie zapakowanych, jak i tych, które nie zostały bezpośrednio zalane, ale były narażone na zawilgocenie. Jak informuje GIS, wydano trzy decyzje o utylizacji żywności.
Utylizacja Zniszczonej Żywności
Powódź spowodowała nie tylko straty materialne dla właścicieli placówek handlowych, ale również stworzyła nowe wyzwania dla firm specjalizujących się w utylizacji. W związku z większym popytem na usługi utylizacji, ceny mogą ulec zmianie.
– Cena utylizacji może być wyższa o 100 zł za tonę. Zwykle wynosi od 600 do 800 zł za tonę – wskazuje „DGP".
Jednakże, pomimo potencjalnego wzrostu cen, ważne jest, aby zniszczona żywność była traktowana zgodnie z przepisami. Wrocławski sanepid przestrzega przed nieutylizowaniem zalanych towarów i podkreśla konsekwencje prawne dla tych, którzy zdecydują się na takie działanie. Za wystawienie takiego towaru do sprzedaży grozi kara w wysokości do 10 proc. obrotu za poprzedni rok.
Działania kontrolne przeprowadzane przez Główny Inspektorat Sanitarny są kluczowe dla zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego w Polsce po niedawnej powodzi. Współpraca między GIS, właścicielami placówek handlowych oraz firmami utylizacyjnymi jest niezbędna, aby skutecznie zarządzać kryzysową sytuacją i minimalizować ryzyko dla zdrowia publicznego. Kontynuacja kontroli i ścisłe przestrzeganie wytycznych sanitarnych pozwoli na szybszy powrót do normalności dla wielu społeczności.
Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Strefę Biznesu codziennie. Obserwuj StrefaBiznesu.pl!
Źródło: PAP
