Przed nami skromne święta? Polacy tną wydatki na Wigilię i Boże Narodzenie. Na czym chcemy oszczędzać? Przede wszystkim na żywności

OPRAC.:
Zbigniew Biskupski
Zbigniew Biskupski
Tegoroczne święta w dobie wysokiej inflacji będą najskromniejsze od lat. Prawie połowa Polaków deklaruje, że przygotuje mniej niż 12 potraw na wigilijny stół.
Tegoroczne święta w dobie wysokiej inflacji będą najskromniejsze od lat. Prawie połowa Polaków deklaruje, że przygotuje mniej niż 12 potraw na wigilijny stół. Grzegorz Dembiński /Polska Press
Na Boże Narodzenie 2022 kupimy mniej żywności. Stół wigilijny będzie skromniejszy i zadbamy, by tym razem po świętach naprawdę nic z jedzenia się nie zmarnowało. Oto wyzwania, jakie nas czekają w najbliższych tygodniach i cele, jakie same sobie stawiamy odnośnie zakupów i konsumpcji. Coraz więcej z nas ma świadomość, że same deklaracje dotyczące ograniczenia marnotrawstwa żywności nie wystarczą; jeśli na nich dalej będziemy poprzestawać, wkrótce jedzenie na świąteczny stół będzie przedmiotem najbardziej pożądanych prezentów!

Spis treści

Tegoroczne święta w dobie wysokiej inflacji będą najskromniejsze od lat. Prawie połowa Polaków deklaruje, że przygotuje mniej niż 12 potraw na wigilijny stół, a w pierwszej kolejności rozważa rezygnację z ryby po grecku (45%). Mimo że w trudnych czasach jedzenie jest cennym „prezentem”, to jednocześnie wciąż wyrzucamy żywność – potwierdziło to 39% Polaków. Co i dlaczego marnujemy postanowiło zbadać Too Good To Go we współpracy z Kantar Public.

Skutki inflacji i kryzysu energetycznego: jedzenie drożeje bardziej niż inne produkty

Najnowszy szybki odczyt inflacji pokazał, że w listopadzie jedzenie podrożało o 22,3% . W jaki sposób wysokie ceny odcisną się na przygotowaniach bożonarodzeniowych?

Wyniki raportu Kantar Public dla Too Good To Go pokazują, że prawie dla wszystkich badanych (93%) tegoroczne święta będą inne niż w poprzednich latach. W wielu polskich domach kolacja wigilijna liczyć będzie mniej niż 12 potraw - aż 49% ankietowanych rozważa rezygnację z przygotowania jednej lub więcej świątecznych potraw.

W święta do kosza trafia więcej jedzenia. Jak będzie w tym roku?

W związku z wysoką inflacją przed tegorocznymi świętami Polacy będą szukać oszczędności. Jak:

  • Prawie połowa z ankietowanych (47%) rozejrzy się za promocjami.
  • 33% wybierze tańsze zamienniki produktów.
  • 29% badanych ma zamiar przeznaczyć mniejsze kwoty na prezenty.
  • 17% z nich chciałoby zmniejszyć porcje przygotowanych potraw.
Przed nami skromne święta? Polacy tną wydatki na Wigilię i Boże Narodzenie. Na czym chcemy oszczędzać? Przede wszystkim na żywności
mat. prasowe Too Good To Go

– Nadal marnujemy ogromne ilości żywności – w czasie świąt jest to 30% więcej niż pozostałych miesiącach. Kwestia rosnących cen zwiększa widoczność tego problemu, bo wyraźnie odczuwamy, że wraz z jedzeniem wyrzucamy pieniądze. W dobie szalejącej inflacji sprytnym rozwiązaniem jest ratowanie paczek-niespodzianek z supermarketów. Dzięki temu możemy pozyskać podstawowe produkty za jedną trzecią ceny i być może na ich bazie przygotować świąteczne posiłki – mówi Anna Kurnatowska, Country Managerka Too Good To Go.

Cięcia w domowych budżetach sprawią, że niektórych tradycyjnych potraw może w tym roku po prostu zabraknąć. Wśród dań, z których badani najchętniej by zrezygnowali, najczęściej pojawiały się: ryba po grecku (45%), pieczeń (44%), galareta wieprzowa/drobiowa (42%) oraz karp (40%).

Przed nami skromne święta? Polacy tną wydatki na Wigilię i Boże Narodzenie. Na czym chcemy oszczędzać? Przede wszystkim na żywności
mat. prasowe Too Good To Go

Co czwarty Polak przyznaje się do wyrzucania świątecznego jedzenia

Aż 39% Polaków otwarcie przyznaje, że zdarza im się wyrzucać świąteczne jedzenie, a najczęstszym powodem jest jego zepsucie (52%). Co wyrzucamy?

  • głównie sałatkę jarzynową (51%),
  • pieczywo (38%),
  • warzywa i owoce (22%),
  • śledzie (21%),
  • rybę po grecku (20%).

Wyniki pokazują pewien paradoks w naszym postępowaniu – z jednej strony wspomniana sałatka jarzynowa jest wyrzucana najczęściej ze wszystkich dań, z drugiej – aż 91% Polaków nie wyobraża sobie bez niej stołu wigilijnego.

Obiecujemy, że ograniczymy do minimum wyrzucanie świątecznego jedzenia

Większość Polaków planuje w trakcie tegorocznych świąt Bożego Narodzenia zwracać większą uwagę na kwestię wyrzucania jedzenia – deklaruje to 61% ankietowanych.

Najważniejszymi powodami takiej decyzji są rosnące ceny (69%) oraz coraz większa świadomość Polaków (48%). Kwestie związane ze zmianami klimatu nie są bez znaczenia: 28% ankietowanych wskazuje na zły wpływ produkcji żywności na środowisko naturalne.

W tej kwestii jest jednak sporo do poprawy.

  • Okazuje się, że 24% ankietowanych nigdy nie przerabiało jedzenia świątecznego, by wydłużyć jego przydatność do spożycia.
  • Podzielenie się nadwyżkowym jedzeniem to również jeden ze sposobów na przeciwdziałanie marnowaniu żywności.
  • Święta Bożego Narodzenia będą dobrą okazją do wsparcia inicjatyw charytatywnych - 27% Polaków deklaruje, że chce z tej możliwości skorzystać.

Sprawdź również:

Boże Narodzenie 2022. Ile wydamy na świąteczne jedzenie?

Najwięcej ankietowanych (32%) deklaruje, że w okresie bożonarodzeniowym przeznaczy 300 – 500 złotych na żywność. Trochę mniej osób, bo 22%, planuje wydać z tej okazji 600 - 1000 złotych, 17% respondentów wskazuje na 200 - 300 złotych, natomiast 7% respondentów deklaruje kwotę wyższą niż 1000 złotych.

Przed nami skromne święta? Polacy tną wydatki na Wigilię i Boże Narodzenie. Na czym chcemy oszczędzać? Przede wszystkim na żywności
mat. prasowe Too Good To Go

W związku z rosnącymi cenami żywności, 35% Polaków uważa, że kupno jedzenia pochłonie większą część świątecznego budżetu. 29% ankietowanych jest odmiennego zdania i uważa, że przedświąteczne wydatki zdominują prezenty, z kolei 30% osób planuje przeznaczyć tyle samo pieniędzy na jedzenie, co na upominki.

Badanie przeprowadzono przez Kantar Public dla Too Good To Go w listopadzie 2022 roku.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

kup najtaniej

Targus

Targus Clamshell do 13,3 " (CN313)

60,89 zł

kup najtaniej

DEFENDER

Defender Monte 17'' Czarny

47,40 zł

kup najtaniej

Samsonite

SAMSONITE Vectura Evo Bailhandle 17,3" Czarny

399,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Nowe narządzie do walki z cyberprzestępczością od CERT Polska

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na strefabiznesu.pl Strefa Biznesu
Dodaj ogłoszenie