Targi pachnące smakami regionu

Marek Weckwerth
Marek Weckwerth
Każdy chce spróbować gorącego barszczu ukraińskiego i innych smakowitości kuchni naszego wschodniego sąsiada. Na innych stoiskach można skosztować serów, miodów, wina czy piwa
Każdy chce spróbować gorącego barszczu ukraińskiego i innych smakowitości kuchni naszego wschodniego sąsiada. Na innych stoiskach można skosztować serów, miodów, wina czy piwa Marek Weckwerth
Zapachy regionalnych kuchni są tak intensywne, że same prowadzą odwiedzających bydgoską halę Łuczniczka do odpowiedniego wejścia...

A w środku otwiera się magiczny świat turystyki, kulinariów i wina. Bo to druga edycja targów "Travel and Taste. Podróże, Kulinaria, Wino", w których uczestniczy 63 wystawców z regionu i całego kraju. Wstęp i degustacje smakowitości są zupełnie za darmo.

W tej rozpoczętej w piątek uczcie dla ciała i ducha można uczestniczyć jeszcze w sobotę (w godz. 10,00-17.00) i w niedzielę (10.00-16.00).

Targi Turystyczne Wypoczynek i Toruński Festiwal Smaków

Spiżarnia hrabiny

Jeśli od wejścia pójdziecie na prawo, niechybnie traficie na stoisko Serów Ślesińskich ze Spiżarni Hrabiny Potulickiej.
- W produkcji naszych serów odwołujemy się do ponad stuletniej tradycji, tej związanej z wyrobem serów w folwarku hrabiny Anieli Potulickiej - wyjaśnia Tomasz Puławski, kierownik stoiska. - Proponujemy sery wytwarzane w sposób naturalny, typowo wiejski, opierający się na świeżym mleku prosto od krowy. Produkcja jest niewielka.
Pan Tomasz zapewnia, że sery nie są ubarwiane ani konserwowane sztucznymi substancjami. Dzięki temu mają dużą wartość smakową i zdrowotną.

Barszcz ukraiński

W pobliżu znajduje się skromne stoisko ukraińskiej restauracji "Wysoki Zamek", która działa w Bydgoszczy od 2014 roku.
- Głównymi daniami są pierogi i barszcz ukraiński. Klienci lubią też słoninę, grubą na cztery palce, którą sprowadzam bezpośrednio z Ukrainy - mówi pochodząca z okręgu Iwano-Frankowskiego Oksana Ustinowa, właściciela restauracji . - Można też zamówić zapiekaną karkówkę oraz zrazy schabowe w sosie grzybowym.

Wino "Przy Talerzyku"

Bydgoskie targi to także uciecha dla miłośników wina. Anna Janasińska wraz z mężem Wiesławem jest właścicielką winnicy "Przy Talerzyku". Wspomniany "Talerzyk" to nazwa wczesnośredniowiecznego grodziska znajdującego się na szczycie nadwiślańskiego wzgórza górującego nad Topolnem.

Targi Turystyczne - "Travel and Taste" w Artego Arenie w Bydgoszczy [zdj

- Pierwsze nasadzenia winorośli poczyniliśmy w roku 2010, a teraz mamy już trzecie wino, które zebraliśmy w ubiegłym roku - opowiada pani Anna. - To jest wyrób lokalny, a teraz jest moda na lokalność. Zapraszamy gości na komentowane degustacje, oprowadzamy po winnicy. A sama degustacja odbywa się przy serach od państwa Adamczyków. Goście siadają i spoglądają na rysujące się na wzgórzach przeciwległego brzegu Wisły Chełmno...

Inni też się wystawiają

Wśród wystawców są m.in. Centrum Nowoczesności Młyn Wiedzy w Toruniu, uzdrowisko Ciechocinek, miasta Bydgoszcz, Toruń, Grudziądz, Żnin i powiaty nakielski, tucholski. Dzieci można zostawić w strefie zabaw.

Organizatorami targów są Bydgoska Lokalna Organizacja Turystyczna oraz Klaster Turystyczny Obszaru BIT.

Rekordowa cena za zaginiony obraz Matejki.

Wideo

Materiał oryginalny: Targi pachnące smakami regionu - Gazeta Pomorska

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3