Ile kosztuje kilogram zebranych rydzów lub podgrzybków? Zbiory na finiszu
Jesień to zdecydowanie czas grzybów, w wielu regionach w ciągu ostatnich tygodni amatorzy leśnych wycieczek wynosili pełne kosze. Wszystko, co dobre, jednak się...
Bardziej opłaca się kupić czy suszyć grzyby w domu? Ile kosztuje kg prawdziwków?
Ceny grzybów nie należą do najniższych, a sezon na ich zbiory trwa. Jak suszyć grzyby w piekarniku lub na słońcu, aby ich smakiem i aromatem cieszyć się cały...
Cena czyni cuda w kiełbasie. Sklepy kuszą przed Wielkanocą
Jednym z obowiązkowych punktów na wielkanocnym stole jest biała kiełbasa. Najlepiej smaczna i w dobrej cenie. Czy tania zawsze ma mało mięsa, a droga krótki...
Z blacharni na farmę. Teraz hoduje kozy i robi sery, jak Hadziukowa z „Rancza”
Krzysztof Ptak nie jest rolnikiem od pokoleń, został nim po zmianie pracy. Zrezygnował z zakładu blacharskiego, kupił hektar ziemi i zagospodarował stare...
Producenci drobiu ostrzegają: ceny jaj „ostro w górę"
Ptasia grypa wywołała poważne zakłócenia na rynku jaj, prowadząc do wybicia milionów kur niosek. Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz ostrzega, że konsumenci...
Pilnie trzeba zmienić oznakowanie mięsa w sklepach
Obowiązujące przepisy niewystarczająco chronią rolników i mogą wprowadzać w błąd konsumentów, którzy nie mają pewności, jaki jest kraj pochodzenia towaru -...
Grzybowa inflacja. Ile zapłacisz za borowiki i podgrzybki w 2025 roku?
Suszone prawdziwki i podgrzybki kojarzą się nie tylko ze świątecznymi potrawami. Kawałki suszonych grzybów leśnych przydadzą się w codziennym menu, m.in. do...
Coraz więcej dodatków w zwykłym kotlecie. Branża alarmuje klientów
Nacisk na niższą cenę powinien zostać przesunięty na wysoką jakość — uważa Marcin Januszkiewicz z Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego. Jego...
Zapomniane mięso powraca w wielkim stylu i pozwala świetnie zarobić
- Lepsze są pieniądze z tego chowu, niż w tej chwili z produkcji roślinnej - mówi Marzena Górska, rolniczka, która zajmuje się chowem kaczek i gęsi. Klienci...
Nowelizacja ustawy o Funduszu Ochrony Rolnictwa. Rząd chce się tym zająć
Z porządku obrad Rady Ministrów, wynika, że rząd we wtorek czyli 19 listopada 2024 roku zajmie się nowelizacją ustawy o Funduszu Ochrony Rolnictwa oraz...
Zebrali pełne kosze grzybów, teraz chcą je sprzedać. Czy każdy może?
W miniony weekend internet zalała kolejna fala zdjęć i filmów z grzybobrania. W lasach utrzymuje się wilgotność na tyle, że maślaki, prawdziwki i zajączki dały...
F-FOOD zmieni naszą dietę? W pracach nad systemem brała udział Politechnika Gdańska
Politechnika Gdańska razem z sześcioma innymi uczelniami pomogła stworzyć nowy system certyfikowania żywności funkcjonalnej. F-FOOD, bo tak nazywa się ten...
Jesienią szukaj rydza. Jak wygląda mleczaj rydz? Nie pomyl go z innymi gatunkami
W trakcie sezonu grzybiarze szukają szczęścia w lasach... i znajdują. Widać boom na prawdziwki, maślaki czy koźlaki, zarośla pełne są amatorów wędrówek....
Walka z marnowaniem żywności. Każdy Polak wyrzuca średnio 123 kg jedzenia rocznie
Marnotrawstwo żywności to problem o globalnym zasięgu, dotykający zarówno kwestie ekologiczne, jak i społeczne. W Polsce, każdy z nas rocznie wyrzuca średnio...
9 produktów, które Polacy jedzą po terminie na opakowaniu. Powodem oszczędność
Czym różni się określenie „najlepiej spożyć przed” od „należy spożyć do”? Ponad połowa z nas nadal ma problem z interpretacją takich zapisów, co często prowadzi...
Podobny do gąbki lub kalafiora. Wielu grzybiarzom wciąż nie jest znany
Podobny do gąbki lub… kalafiora. Egzotyczny wygląd sprawia, że niektórzy boją się po niego sięgać, amatorów jednak nie brakuje. Siedzuń sosnowy jest też zwany...
Z jakiego warzywa są chipsy? QUIZ: Wiesz, z czego są te produkty?
Sprawdź się i nie zastanawiaj dłużej niż 3 sekundy! Pytamy o popularne produkty spożywcze. Niektóre odpowiedzi uczestników teleturniejów 1 z 10 przechodzą do...
Pod tymi drzewami rosną borowiki i kurki. Jedne wolą sosny, drugie dęby
Można uniknąć ślepego krążenia po lesie w poszukiwaniu znanych gatunków. Wystarczy wiedzieć, jakie miejsca lubią borowiki, podgrzybki czy maślaki. Niektóre...
Ukraińska spółka notowana na GPW zebrała z pól dziesiątki ton słonecznika
Spółka IMC, która jest zintegrowaną grupą rolniczą działającą na terenie Ukrainie poinformowała, że pod koniec września zakończyła żniwa słonecznika, zbierając...
Nie zbieraj grzybów z tych terenów. Mogą być szkodliwe, nawet jeśli jadalne
Grzybobranie 2024 trwa, ale nie wszędzie można zbierać grzyby. Powodem w tym przypadku nie są zwyczajowe wyłączenia, a powódź. Jak wskazał Marek Waszczewski,...
W sprzedaży coraz więcej grzybów. Cena za jedną kanię to przesada?
Sezon grzybowy nabiera tempa, w lasach są już dorodne borowiki, podgrzybki czy maślaki. Część zbiorów trafia na handel - na bazarkach, oprócz owoców i warzyw,...
