Piwo

Od dłuższego czasu obserwujemy tendencję wzrostową średniej ceny piwa na polskim rynku. Jest to przede wszystkim związane z presją wyższych kosztów produkcji, zwłaszcza surowców. Wynika to także z rosnących wydatków na energię, opakowania, logistykę i transport. Znaczenie ma też drożejące zatrudnienie.

Alkoholowe preferencje klientów małych sklepów podczas pandemii koronawirusa nie uległy drastycznym zmianom. Chętniej decydujemy się na zakup po sąsiedzku brandy, whisky czy rumu, ale prym nadal wiodą piwo oraz wódka. Spektakularnym, choć krótkotrwałym rekordzistą okazał się spirytus, głównie nabywany jako substytut środków dezynfekcyjnych. Jednak małych sklepach cichym wygranym koronakryzysu jest wino.

Izolacja społeczna, całkowite zamknięcie gastronomii oraz ograniczenia w sklepach negatywnie wpłynęły na sytuację w branży piwowarskiej. Zamknięci w domach rzadziej sięgamy po piwo. - Ubytek wolumenu w skali roku wynikający m.in. z całkowitego zamknięcia lokali jest na ten moment trudny do oszacowania- mówi AIP Dyrektor Generalny ZPPP Browary Polskie.

Pijemy coraz mniej czystego alkoholu pod postacią piwa, zmniejsza się zawartość procentowa alkoholu w piwie, spada sprzedaż piw alkoholowych, umacnia się pozycja piw bezalkoholowych. - Polacy wypili 0,6 miliona hektolitrów mniej alkoholu poprzez piwo - mówi AIP Bartłomiej Morzycki.

Polacy podczas spożywania alkoholu szukają jakości, nie ilości. Zdaniem ekspertów zmiany ustrojowe i gospodarcze ostatnich trzydziestu lat transformacji przyczyniły się do zmian w wielkości i strukturze spożycia alkoholu w Polsce.

- Mitem jest stwierdzenie rozpowszechnianym przez branżę piwną, że to wyroby spirytusowe, głównie te w małym formacie są odpowiedzialne za wzrost konsumpcji alkoholu w Polsce, za rozpijanie Polaków- mówił podczas konferencji prasowej Witold Włodarczyk, prezes Związku Pracodawców Polski Przemysłu Spirytusowego.

Prawie 8 na 10 Polaków rozpoczyna inicjację alkoholową od piwa lub wina. - Polacy nie kojarzą piwa jednoznacznie z alkoholem. Większość błędnie traktuje piwo, wino musujące i cydr jako napój, nie przypisując im jednoznacznie cech alkoholu - mówi prezes IBRiS Marcin Duma.

Uprawnienie do kontroli trzeźwości pracowników jest niezbędne dla pracodawcy aby zapewnić bezpieczeństwa pracy. Ponadto to pracodawca odpowiada przed kontrahentem za prawidłowe wykonanie zleconych prac. W branżach o podwyższonym stopniu bezpieczeństwa, jak ochrona czy transport badanie trzeźwości jest elementem niezbędnym z punktu widzenia odpowiedzialności na gruncie prawa cywilnego i karnego.

Rok 2018 przyniósł wzrost zarówno wielkości sprzedaży piwa, jak i przede wszystkim wzrost wartości rynku. Blisko 80 proc. wzrost segmentu piw bezalkoholowych to dominujący trend na rynku piwa w 2018 roku. Możemy spodziewać się, że segment 0,0% będzie stanowił kilkanaście procent rynku piwa.

Blisko 80-proc. wzrost segmentu piw bezalkoholowych to dominujący trend na rynku piwa w 2018 roku. Dynamiczny rozwój kategorii piwa bezalkoholowego obserwowany jest w wielu krajach Europy od kilku lat, jednak to w Polsce tempo jej wzrostu jest największe. -Klienci na takim nasyconym rynku jakim jest polski rynek piwa, sięgają coraz częściej po piwne specjalności, sięgają po różne nowości piwne, sięgają po piwa które my klasyfikujemy w takich w klasach powyżej rynku, czyli piwa premium czy super premium- mówi ekspert.

Piwo to druga po papierosach największa kategoria FMCG w Polsce. W 2018 Polacy wydali na złoty trunek rekordowe 16,7 mld zł, przy czym ta kwota nie uwzględnia sektora gastronomicznego czy imprez masowych – jest to wyłącznie sprzedaż detaliczna. Pomiędzy 2018 a 2017 wartościowa sprzedaż piwa wzrosła o 7,1 proc., co dla browarów z pewnością było pozytywnym zaskoczeniem.

W 2017 roku produkcja piwa w krajach Europy osiągnęła najwyższy poziom od ostatnich ośmiu lat – przeszło 412 mln hektolitrów. Polska ze stabilną produkcją na poziomie 40,3 mln hektolitrów zajmuje 3 miejsce w europejskiej czołówce – wyprzedzają nas tylko Niemcy (93 mln hl) i Wielka Brytania (40,4 mln hl). Najszybciej rosną w Polsce piwa bezalkoholowe.

Z roczną produkcją piwa na poziomie 40 mln hektolitrów Polska jednym z trzech największych producentów złotego trunku w Europie. Warzeniem piwa zajmuje się dzisiaj ponad 210 browarów zlokalizowanych w całej Polsce, z których 22 największe produkują piwo w 12 województwach.

22 września startuje niemiecki Oktoberfest. Jeden z najbardziej znanych na świecie festiwali piwa potrwa do 7 października. Jak pokazują dane, program październikowego święta piwa zainteresował również wielu Polaków.

Fala upałów trwa. O tym, jak dbać o siebie w tym czasie, rozmawiamy z doktorem Maciejem Ślefarskim, internistą.

Piwo jest zdecydowanie największą spożywczą kategorią FMCG w Polsce – roczna wartość sprzedaży piwa w Polsce to ponad 15,5 mld zł. Piwo sprzedaje się najlepiej, gdy za oknem świeci słońce a temperatura jest wysoka. Dodatkowo, w sprzedaży zwykle pomaga duża impreza sportowa, nawet, jeśli nie odbywa się ona w Polsce.

Większość, bo ponad 80 proc. Polaków konsumuje alkohol rozsądnie i z umiarem. Potrafimy sięgać po alkohol odpowiedzialnie i mamy odwagę powiedzieć „nie” – wynika z badania przeprowadzonego w ramach kampanii społecznej „Trzeźwo myślę” na zlecenie Carlsberg Polska.

To najnowszy hit Browaru Waszczukowe w Czarnej Białostockiej. - Jest to pierwsze Blue AIPA w Polsce - zapewnia Michał Łapiński, jeden z właścicieli browaru.

Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego w Polsce - Browary Polskie wyraża stanowczy sprzeciw wobec propozycji dalszego ograniczenia godzin emisji reklam piwa z godziny 20.00 na 23.00, przedstawionej przez Ministerstwo Zdrowia w najnowszej wersji projektu zmiany ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi.

Polacy w zeszłym roku kupili mniej piwa niż w 2016 r., ale chętnie sięgali po droższe i bardziej wyszukane pozycje. Najszybciej rósł segment piwnych specjalności oraz piw bezalkoholowych.

Grupa Kapitałowa Żywiec S.A. opublikowała dziś roczne wyniki finansowe. W 2017 roku producent m.in. Żywca, Heinekena, Warki, Tatry i EB zwiększył skonsolidowany zysk z działalności operacyjnej o 1,8 proc. do 334 mln złotych z 328 mln złotych w poprzednim roku.

Od kilku lat jesteśmy świadkami rewolucji gastronomicznej w Polsce. Zmieniające się zwyczaje żywieniowe Polaków i towarzyszące temu bogacenie się społeczeństwa, sprawiają, że chętniej i częściej stołujemy się na mieście. Naturalną odpowiedzią na ten trend jest rosnąca liczba barów oraz restauracji, które w okresie karnawału odwiedzamy szczególnie chętnie. Liczne lokale, poza daniami, oferują zazwyczaj alkohol.