Spis treści
"Ziemniaki, bez nawozów, bez chemii" - pisze w jednym z postów o swoim produkcie gospodarstwo Eweliny i Arkadiusza z województwa śląskiego. I dodaje: "my też je jemy, więc świństwa nie dajemy". W ramach rolniczego handlu detalicznego sprzedają swoje produkty. Znajdziemy u nich nie tylko ziemniaki, ale i mleko, sery czy miody.
Przepisy umożliwiają w Polsce sprzedaż żywności wyprodukowanej przez rolników w ramach kilku form działalności:
- dostawy bezpośrednie,
- sprzedaż bezpośrednia
- rolniczy handel detaliczny
- działalność marginalna lokalna i ograniczona.
Jakie korzyści daje zakup bez pośredników, prosto od rolnika? Jakość, której nie znajdziesz w sklepach sieciowych, często niższa cena za jakość premium, do tego świeżość i realne wsparcie danego gospodarstwa. W sprzedaży bezpośredniej często zarobi lepiej, niż w skupie czy przez pośredników oddając produkty do marketów.
Dlaczego ziemniaki takie tanie?
Za kilogram ziemniaków trzeba u gospodarzy ze Śląskiego zapłacić zaledwie 1,50 zł, sprzedawane w workach po 10 kg. "Uważasz, że cena mała? Już wyjaśniam - nie mamy przechowalni, a składować pyrki gdzieś trzeba. Możesz dać więcej (napiwek za ciężką pracę)".
Właściciel pisze, że naprawdę warto i zachęca: "Wspierajmy polskie rolnictwo".
Zamówienie na messengerze, z dostawą albo samoobsługa
Czasem rolnicy zakładają profile dla swoich gospodarstw w mediach społecznościowych albo grupy. Tam np. pada pytanie: "Dzień dobry Panie Antku. Jest szansa na ogórki po 13 września?", a rolnik odpowiada. Klienci pytają też, kiedy można podjechać albo kiedy rolnik będzie w okolicy. Komunikacja jest na bieżąco.
Gospodarstwo rolne z Kujawsko-Pomorskiego podaje w poście harmonogram dostaw we wskazane lokalizacje i dodaje: "Przed każdą datą wysyłamy 4 dni szybciej przypomnienie". Inni rolnicy w tego terenu w wyznaczonym obszarze zapewniają dostawy gratis. "Zapraszamy do składania zamówień na messenger lub telefonicznie".
Rolnik z województwa zachodniopomorskiego założył grupę na Facebooku i codziennie utrzymuje kontakt z klientami. "Jeżeli będzie taka sytuacja, że nie ma nikogo, proszę wejść do chłodni i obsłużyć się. Towar jest złożony, ceny znacie, są w postach".
Ile kosztuje żywność prosto od rolnika?
Poniżej kilka przykładów cen żywności bezpośrednio z gospodarstwa z województwa śląskiego i kujawsko-pomorskiego:
Mleko kozie 9 zł 1 l
Mleko krowie 4 zł 1 l
Sery wędzone krowie 60 zł 1 kg
Sery wędzone kozie 80 zł 1 kg
Twaróg kozi 37 zł 1 kg
Twaróg krowi 60 zł 1 kg
Sery zagrodowe krowie pomidor/ czosnek/ bazylia (3 w jednym) 60 zł/1 kg
Miód wielokwiatowy 45 zł ok. 1200 g
Miód Lipowy 55 zł, ok. 1200 g
Śliwka Węgierka - 8 zł kg
Dereń - 40 zł kg
Pigwowiec - 16 zł kg
Mini Kiwi opakowanie 25 dkg - 8 zł
Malina - 25 zł kg
Fasolka szparagowa -10 zł kg
- Ziemniaki 25 zł/15 kg (od 5 worków cena 20 zł/15 kg)
- Buraczki 2,50 zł/kg
- Marchew 2,50 zł/kg
- Cebula już niedługo w ofercie
Rolniczy handel detaliczny - jak to działa?
Rolniczy handel detaliczny to możliwość dla rolników, aby sprzedawać produkty bezpośrednio z własnej uprawy konsumentom końcowym. To jak mini-sklepik na gospodarstwie, gdzie można kupić świeże warzywa, owoce, mleko czy jajka prosto od producenta.
- Żywność musi pochodzić w całości lub częściowo z własnej uprawy, hodowli lub chowu rolnika.
- Rolnik sprzedaje produkty bezpośrednio konsumentowi, bez pośredników.
- Istnieją limity dotyczące ilości produkowanej i sprzedawanej żywności, aby wspierać małe gospodarstwa.
- Rolnik musi spełnić określone wymagania sanitarne i zgłosić swoją działalność odpowiednim organom.
Obie strony wymiany handlowej korzystają na takim rozwiązaniu. Konsumenci mają dostęp do świeżych, lokalnych produktów o wysokiej jakości. Z kolei rolnicy mogą uzyskać dodatkowe dochody i mieć większą kontrolę nad sprzedażą swoich produktów.
Jednocześnie eliminacja pośredników obniża koszty i zmniejsza ilość odpadów. RHD przyczynia się do rozwoju lokalnych rynków i wzmacnia więź między producentem a konsumentem.
Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Portal Strefa Agro codziennie. Obserwuj Strefę Agro!