Zakupy: 26.09.2020. Kupujemy więcej w sklepach blisko domu, bo uważamy że dostawy od lokalnych firm to gwarancja jakości i świeżości

Polacy chcą kupować lokalnie – 47,5 proc. badanych w lipcu przez agencję SW Research uważa, że największym atutem zakupów w sklepach w najbliższym sąsiedztwie jest świeżość produktów. Motywacje są różne, ale bliskość i wygoda zakupów odgrywa wśród nich rolę drugorzędną, podobnie jak ceny.

Bardzo cenimy sobie sklepy z sąsiedztwa. Dostawy od lokalnych firm to gwarancja jakości i świeżości

W nowej normalności stawiamy na całkiem inne kryteria: zdrowie własne i bliskich, z czym pośrednio wiąże się wysoka pozycja w rankingu trend do bycia eko. Nie chodzi przy tym wyłącznie o kupowanie produktów bio czy ometkowanych jako zdrowa żywność; także od dostawców i producentów żądamy szacunku dla środowiska.

Osobę kupującą żywność o pochodzeniu krajowym, której dostawa przyczynia się do niższej emisji dwutlenku węgla niż tradycyjny transport, określamy mianem „locavore”. Termin powstał w wyniku połączenia wyrazów carnivore (mięsożerca) i herbivore (roślinożerca). Krótka odległość od producenta do sklepu oznacza minimalizację produkcji opakowań, mniejsze zanieczyszczenie środowiska i świeżość produktów, co przekłada się na dłuższą trwałość składników odżywczych. W obliczu pandemii nawyki zakupowe Polaków uległy zmianie – co piąty badany deklaruje, że częściej wybiera produkty nieszkodzące środowisku, kierując się przede wszystkim aspektami zdrowotnymi i ekologicznymi . Pochodzenie produktu stało się ważnym aspektem decyzji zakupowych Polaków.

Beneficjentami trendu na lokalność są drobni kupcy, którym w ostatnich latach ciężko było konkurować z gigantami z sieciówek, zwłaszcza gdy stawialiśmy jako konsumenci niemal wyłącznie na niskie ceny.

Z marek sieciowych zaś, Lewiatan Holding S.A., od ćwierć wieku stawiający konsekwentnie na lokalne produkty i lokalnych producentów.

Apetyty na świeże i zdrowe produkty lokalne cieszą też dietetyków. Sposób odżywiania to jeden z wielu czynników, które mają wpływ na odporność organizmu. Ta zaś jest niezwykle ważna teraz gdy lekarze zapowiadają gwałtowny wzrost zachorowań – na koronawirusa, ale także na grypę i zwyczajne przeziębienia.
W celu wzmocnienia swojej odporności jesienią, warto wybierać produkty sezonowe, jak warzywa i owoce, które według piramidy żywienia są ważnym elementem zdrowej i zbilansowanej diety. W tym okresie szczególnie warto więc zwrócić uwagę na zdrowe, nieprzetworzone produkty pochodzące do lokalnych dostawców. – Pamiętajmy, że dobra odporność organizmu to nie tylko ochrona przed wirusami ale także profilaktyka nowotworów czy chorób sercowo-naczyniowych – tłumaczy Jadwiga Przybyłowska, dietetyk, specjalizująca się w przeciwzapalnych programach żywieniowych.

Chcesz być szybko i dobrze poinformowany w sprawie pieniędzy: zarabiania, oszczędzania, wydawania, inwestowania? Zapewniamy szybkie informacje, analizy i porady ekspertów. Kliknij w ten tekst i polub nas na Facebooku! Wtedy wszystkie godne Twojej uwagi nowości i porady znajdziesz na swojej osi czasu bez zbędnego szukania. Naprawdę warto!